日本酒-秋田県の日本酒

秋田県の日本酒

秋田清酒

1865年(慶応元年)秋田県南楢岡村(現・大仙市)にて伊藤家の家業として創業。大正2年より「出羽鶴」「刈穂」の2銘柄で酒造りを開始。10年ほど前から創業の精神に帰って醸す「やまとしずく」が誕生。異なる個性を持った3つの銘柄を醸造しています。各銘柄の特徴は、出羽鶴は香味あざやかでやわらかく、刈穂は力強くキレの味わい、やまとしずくはなめらかで飲み飽きしない味わいとなっております。
http://www.igeta.jp/

商品名 刈穂 大吟醸 アルコール度 16~17度
日本酒度 +5 酸度 1.3 精米歩合 45 原料米 山田錦・美山錦
価格 720ml 2,429円(税別) 商品コード:2009
淡麗ながら厳冬の冷気を思わせるキレと涼やかな香りが特徴。
商品名 刈穂 山廃純米 超辛口 アルコール度 15.8度
日本酒度 +12 酸度 1.6 精米歩合 60 原料米 美山錦・トヨニシキ
価格 1800ml 2,488円(税別) 商品コード:2015
720ml 1,248円(税別) 商品コード:2016
食中酒として絶大の人気を誇る山廃純米の定番!!
商品名 刈穂 吟醸酒 六舟 アルコール度 15~16度
日本酒度 +4 酸度 1.2 精米歩合 55 原料米 美山錦・トヨニシキ
価格 1800ml 2,300円(税別) 商品コード:2001
720ml 1,150円(税別) 商品コード:2002
爽やかな吟醸香と軽快な口当たりでスッキリタイプのお酒。
商品名 やまとしずく 純米吟醸 瓶火入れ アルコール度 15度
日本酒度 +4 酸度 1.8 精米歩合 55 原料米 秋田酒こまち
価格 1800ml 2,696円(税別) 商品コード:2042
720ml 1,353円(税別) 商品コード:2043
穏やかな香りとやわらかいカーブを描くような調和の取れた純米吟醸。
商品名 刈穂 純米吟醸 六舟 アルコール度 15~16度
日本酒度 +4.5 酸度 1.3 精米歩合 55 原料米 美山錦
価格 1800ml 2,771円(税別) 商品コード:2023
720ml 1,391円(税別) 商品コード:2022
 
商品名 刈穂 醇系辛口80 アルコール度 17度
日本酒度 +5 酸度 1.6 精米歩合 80 原料米 秋田酒こまち
価格 1800ml 2,000円(税別) 商品コード:2035
720ml 1,000円(税別) 商品コード:2036
 
商品名 刈穂 山廃純米 生原酒 番外品 アルコール度 18~19度
日本酒度 +21 酸度 1.8 精米歩合 60 原料米 秋の精・美山錦
価格 1800ml 2,800円(税別) 商品コード:3002
取扱い 限定品
 
齋彌酒造店

齋彌酒造店は明治35年(1902年)に初代齋藤彌太郎氏により創業されました。当時のまま残る住宅、店舗、蔵など十一棟が国の登録有形文化財に登録されています。「櫂入れ」、「濾過」、「割り水」をしない独特な酒造りから生まれる『雪の茅舎』の山廃は極めて綺麗な味わいと言えます。山廃特有の香り・クセが少なく飲みやすく、生もと・山廃系のお酒が苦手な方にも是非飲んで頂きたいお酒です。

商品名 雪の茅舎 山廃純米 アルコール度 16度
日本酒度 +1 酸度 1.8 精米歩合 65 原料米 あきた酒こまち・山田錦
価格 1800ml 2,300円(税別) 商品コード:1400
720ml 1,200円(税別) 商品コード:1401
飲み飽きしない酒質で適度な酸もあり、燗も美味しい山廃純米。
商品名 雪の茅舎 山廃本醸造 アルコール度 16度
日本酒度 ±0 酸度 2 精米歩合 65 原料米 あきた酒こまち・めんこいな
価格 1800ml 1,950円(税別) 商品コード:1402
720ml 1,000円(税別) 商品コード:1403
幅のある味わいでキレも良く、飲み応えのある本醸造。