日本酒-福井県の日本酒

福井県の日本酒

常山酒造

「飲む人と酒を通じて対話する」をモットーに音楽や美術のように人の心を豊かにする酒造りが目標と言う。また常山を醸す杜氏の栗山雅明さんは酒好きが高じて飲食業から転身、静岡の銘醸「喜久醉」にて腕を磨き「副杜氏」まで勤め、常山酒造で杜氏になられました。わかりやすく、忘れがたい高品質でインパクトのある酒造りを目指し日々精進している酒蔵です。平成22年より九代目蔵元が四年の修行を経て、23BYの仕込みに参加。勢いのある蔵です。
http://www.jozan.co.jp/

商品名 常山 純米 超辛口 アルコール度 15~16度
日本酒度 +10 酸度 1.5 精米歩合 60 原料米 山田錦
価格 1800ml 2,545円(税別) 商品コード:2300
720ml 1,273円(税別) 商品コード:2301
もろみを完全発酵させた超辛口酒。辛いだけではない、味のある超辛純米です。
商品名 常山 特選純米酒 アルコール度 15~16度
日本酒度 +2 酸度 1.4 精米歩合 60 原料米 五百万石
価格 1800ml 2,200円(税別) 商品コード:2310
720ml 1,100円(税別) 商品コード:2322
栗山杜氏の自信作。味わい深くお燗でも冷やでもOK。常備しておきたい優れものの純米酒。