日本酒-兵庫県の日本酒

兵庫県の日本酒

下村酒造店

奥播磨は代々伝わる「手造りに秀でる技はなし」の家訓を守り、機械化・大量生産を一切行なわず、手造りによる伝統を丁寧に守り続けています。下村酒造のある安富町は九割を山林に囲まれ清冽で豊かな水と澄んだ空気、そして何よりも良質の酒米「山田錦」が贅沢に手に入る恵まれた環境にあります。酒質の特徴としては、旨味・コクが十分あり幅のある骨太なタイプです。後味のキレも素晴らしく味の強い料理にも相性ピッタリです。アルコール添加を一切行なわない全量純米蔵です。
http://www.okuharima.jp/

商品名 奥播磨 純米 火入れ アルコール度 15~16度
日本酒度 +5 酸度 1.6 精米歩合 55 原料米 夢錦
価格 1800ml 2,625円(税別) 商品コード:3516
720ml 1,313円(税別) 商品コード:3517
奥播磨のスタンダード酒で、純米蔵のこだわりが伝わる一本です。
商品名 奥播磨 山廃純米 火入 アルコール度 17~18度
日本酒度 +7 酸度 2 精米歩合 55 原料米 夢錦
価格 1800ml 2,625円(税別) 商品コード:3523
720ml 1,313円(税別) 商品コード:3524
 
商品名 奥播磨 純米吟醸 超辛 黒ラベル アルコール度 17~18度
日本酒度 +13.5 酸度 1.9 精米歩合 55 原料米 夢錦
価格 1800ml 3,045円(税別) 商品コード:3502
720ml 1,522円(税別) 商品コード:3515
コクとキレが抜群なので、フルボディな味わいながら、後口はスッキリ。超辛口の純米吟醸。
商品名 奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル アルコール度 17~18度
日本酒度 +9 酸度 1.5 精米歩合 55 原料米 山田錦・夢錦
価格 1800ml 3,045円(税別) 商品コード:3503
口に含むと最初はやわらかい旨味が膨らみ、最後に辛さが舌に伝わる芳醇超辛。